kue /kué/ n penganan yg dibuat dr bahan yg bermacam-macam, dapat dibuat dl berbagai bentuk;
-- abuk kue yg dibuat dr tepung aren; -- basah kue yg dikukus (spt kue lapis atau kue pisang); kue yg mengandung zat cair sehingga tidak tahan lama disimpan atau cepat bau (busuk); -- dadar kue yg menyerupai telur dadar; -- kering kue yg dipanggang atau dimasukkan ke dl ruang berudara panas; kue yg tidak mengandung zat cair sehingga dapat disimpan lama (spt kue semprit atau biskuit); -- koci kue yg dibuat dr tepung pulut, berisi kacang hijau yg dicampur gula merah; -- ku kue basah terbuat dr tepung beras pulut, dicetak dl bentuk lonjong cembung, berisi tepung kacang hijau, biasanya berwarna merah, diberi alas daun pisang; -- lapis kue berlapis-lapis yg rasanya manis terbuat dr tepung beras; -- mangkuk kue dr tepung beras atau terigu yg dimasak (dikukus) dl mangkuk kecil; -- sengkulun kue basah yg dibuat dr tepung ketan campur gula merah dan ditaburi kelapa parut ketika akan dimakan; -- tar kue, biasanya dibuat dr adonan tepung terigu, gula, mentega telur, dsb, biasanya berbentuk bundar;
kue-kue n bermacam-macam kue
